Arroz com salsichas vegetais

Ingredientes:

350 gramas de arroz
250 g de salsichas vegetais
Sal à gosto

Preparo:
Faça normalmente o arroz, mas, em vez de água, adicione caldo de legumes. Depois de pronto, coloque numa forma de bolo, ou ainda com uma tigela grande passada em água da sopa ou mesmo em água fervente, para o arroz desenformar bem, e enfeite em volta com as salsichas previamente fritas num pouco de azeite.

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