Ingredientes:

1/2 kg de ameixas pretas
250 gramas de damasco seco
250 gramas de uva passa sem sementes
1/2 chávena de chá de açúcar
1/2 litro de água
casca de 1/2 limão
6 paus de canela
6 cravos-da-índia
1/2 litro de vinho branco doce

Preparo:

Deixe as frutas de molho em água durante 2 horas.
Misture todos os outros ingredientes e leve ao lume por 2 minutos.
Coloque as frutas escorridas e cozinhe durante 20 minutos.
Retire as frutas e deixe a calda ferver até se reduzir à metade.
Coe a calda e despeje sobre as frutas. Conserve no frigorífico até o momento de servir.
Prepare de véspera.