Maionese vegetal

Ingredientes:

1/2 xícara de água;
1 dente alho, 2 rodelas de cebola;
4 azeitonas, sal a gosto;
1 xíc. ou mais de óleo vegetal;
3 colheres de sopa (não muito rasas) de extrato de soja (leite de soja) em pó.
OBS: Se ficar muito densa, incluir um pouco mais de água até adquirir a consistência desejada.

Preparo:

Bater tudo no liqüidificador.

2 comentários:

Daniel MontZion disse...

Nota 10!!!!
Maionese muito saborosa...eu ainda coloquei um pedacinho de pimenta dedo de moça, pimenta de cheiro e manjericão.....Hummmmmmmmmmmm...hahahahaha, muito bom mesmo.

Paz e Luz!

Tatiana disse...

Só uma dica pra maionese ficar consistente, o óleo vegetal deve ser o último a ser incluído na receita, e deve ser colocado com o liquidificador batendo a mistura, sem fazer movimentos bruscos, até que o buraco do meio da maionese vá se fechando e a ela for ficando mais densa, com consistencia de maionese.

OBS: A água deve ser bem fria.

Espero que ajude! ;)

Parabéns pelo blog!
Abraço.