Sanduíche de legumes

Ingredientes:

1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso
1 xícara (chá) de pepino em conserva picado
1 xícara (chá) de tofu ralado no ralo grosso
maionese de soja até dar liga
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Misture bem os ingredientes e vá dando liga com a maionese. Tempere com sal e pimenta e utilize.

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