Arroz crocante
Ingredientes:
2 cenouras raladas
1/2 Kg de vagens cortadas em rodelinhas
1 pimentão verde picado
1 cebola picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 lata de ervilha
1 pacote (500 g) de batata palha
Preparo:
Cozinhe a cenoura ralada e a vagem cortadinha (separadamente). Reserve. Coloque na panela o azeite, a cebola, o pimentão, a vagem e a cenoura. Refogue um pouco, mexendo bem. Faça a quantidade de arroz suficiente para sua família. Misture o arroz com o refogado e, na hora de servir, adicione a batata palha para que fique crocante.
15:20
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