Ingredientes:

3 xic. de farinha
2 xic. de açúcar
6 colheres de sopa de cacau
2 colheres de chá de bicabornato de sódio
1 colher de chá de sal
3/4 xic. de óleo vegetal
2 colheres de chá de vinagre
2 colheres de chá de baunilha
2 xic de leite de soja

cobertura
- meia xícara de leite de soja
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de açucar
- 1 colher de margarina


Preparo:
Em uma tijela grande misture os ingredientes secos. Adicione os ingredientes molhados.
Coloque no forno a 180 graus por 40 minutos.

Nota: para um bolo sem gordura, substitua o óleo por suco de maçã. O vinagre não é indispensável, supõe-se que funcione com o cacau acentuando o sabor de chocolate, mas a diferença não é muito perceptível.