Salada real

Ingredientes:

300 gramas de tofu cortado em cubos
2 colheres de sopa de shoyu
½ colher de sopa de vinagre
1 xícara de chá de passas de uva preta sem caroço
½ cenoura cozida cortada em cubos
1 xícara de ervilhas
1 xícara de cogumelos cortados em fatias
5 folhas de alface

Preparo:

Misturar todos os ingredientes e servir sobre folhas de alface.

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