Sanduíche fácil

Ingredientes:

1 xícara (chá) de tomate sem pele e semente picado
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de azeitona picadinha
1/2 xícara (chá) de tofu ralado no ralo grosso ou esmagado no garfo
sal a gosto

Preparo:

Tempere o tomate com sal e reserve; depois ponha-o numa peneira para retirar a água que se formou. Junte o tomate, a azeitona, a maionese e o tofu; mexa bem e utilize.

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