Pasta de alho
Ingredientes:
250 gramas de alho com um pouco de óleo
800 gramas de sal
Preparo:
Descasque e esprema ou bata o alho no liquidificador com um pouco de óleo. Despeje em uma vasilha e acrescente o sal. Misture bem. Coloque em vidros bem secos. Tampe e guarde no armário.
Obs: Pode-se acrescentar a esta pasta 100 gramas de cebola, cheiro-verde pimenta, que devem ser esmagados junto com o alho. Nesse caso aumente o sal para 1 kg.
12:52
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