Mousse de morango

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite de soja
1 lata de leite condensado de soja
1 pacote de agar-agar (5 g ou 1 colher de sopa)
1 xíc e meia de morangos

Modo de preparo:

Bater os ingredientes no liquidificador, menos o agar-agar, que deve ser diluído em fogo brando com um pouco da mistura do liquidificador.
Depois do agar-agar diluído, bater mais um pouco
Despejar o conteúdo do liquidificador em um pote e bater "em neve" à mão.
Deixar gelar.

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